Quants grams hi ha en 1 cullerada? Vegeu la taula per a farina, sal, sucre, mantega i 80 productes més

Moltes mestresses de casa utilitzen culleres per mesurar tots els ingredients de les receptes a la manera antiga. I si s'indica el pes del producte, immediatament intenten correlacionar quants grams hi ha en una cullerada. Especialment en aquests casos, publiquem taules de mesures ràpides.

Farina, mantega, sal i sucre

Molt sovint, es mesura amb culleres la farina, la sal, el sucre i la mantega. És fàcil endevinar que tenen un pes desigual. La mantega sòlida és més pesada, mentre que la farina i el sucre granulat són els més lleugers. Per calcular la quantitat de producte que cal posar, utilitzeu la taula següent:

Líquids: aigua, vinagre, llet i altres

Les substàncies líquides tenen aproximadament el mateix pes: 15-20 g. Un volum igual d'aigua, vinagre i suc de llimona caben en una cullerada. Però amb l'augment de la viscositat, els grams, o més aviat els mil·lilitres, creixen de manera exponencial. Tots els valors es mostren a la taula:

Una dada interessant: la mel és un d'aquells productes rars que s'indica en culleres a totes les receptes.El cas és que quan es pesa a la bàscula, es manté a les parets dels plats i la massa resulta inexacta.

Ingredients a granel: refresc, llimona, cacau, llevat

És costum amuntegar aliments secs. Per a mesures precises és important que sigui petit. Si traieu "des del cor", en comptes de 20 g de llet en pols en posareu 30, o fins i tot 40 g.

Taula de mesura ràpida:

Cereals: arròs, sèmola, blat sarraí, farina de civada

Per preparar farinetes de cereals, és més convenient utilitzar un got amb facetes. Hi ha taules separades per a això. Els gots contenen diferents pesos i diferents nombres de culleres. Per exemple, 13 cullerades caben en un got d'aigua de 200 ml, 8 cullerades de farina i de 6 a 8 cullerades de blat sarraí, arròs i altres cereals.

Podeu utilitzar cullerades per mesurar sèmola per alimentar el vostre nadó. Sovint s'afegeixen grans en petites quantitats als plats: cassoles, pastissos, eriçons, blat sarraí, rotllos de col, galetes de civada. Per a aquest cas, hi ha una taula útil amb mesures:

Altres productes

De vegades cal mesurar algun ingredient exòtic en cullerades que no es troba a les taules conegudes. En aquest cas, s'acostuma a prendre el valor mitjà - 15 grams.

Taula de mesura ràpida per a productes menys populars:

Una cullerada és una unitat de mesura imprecisa. Tenint en compte que la seva capacitat pot variar de 13,8 a 20 ml, corre el risc d'obtenir una gran diferència en els números. Si la recepta requereix una gran precisió (pastes franceses, postres), no podeu prescindir d'una bàscula de cuina o d'una tassa mesuradora especial. Podeu confiar en el nombre de culleres quan feu creps o salmorra. Però fins i tot en aquest cas, si la recepta especifica més de 3 cullerades.culleres, és millor tornar a demanar la quantitat de producte en grams.