Ile gramów znajduje się w 1 łyżce stołowej? W tabeli znajdziesz mąkę, sól, cukier, masło i 80 innych produktów

Wiele gospodyń domowych używa łyżek do odmierzania wszystkich składników w przepisach w staromodny sposób. A jeśli wskazana jest waga produktu, natychmiast próbują skorelować, ile gramów znajduje się w łyżce stołowej. Specjalnie dla takich przypadków publikujemy tabele szybkich pomiarów.

Mąka, masło, sól i cukier

Najczęściej za pomocą łyżek odmierza się mąkę, sól, cukier i masło. Łatwo się domyślić, że mają nierówną wagę. Masło stałe jest cięższe, a mąka i cukier granulowany najlżejsze. Aby obliczyć, ile produktu należy włożyć, skorzystaj z poniższej tabeli:

Płyny: woda, ocet, mleko i inne

Substancje płynne mają w przybliżeniu tę samą wagę - 15–20 g. W łyżce stołowej mieści się równa objętość wody, octu i soku z cytryny. Ale wraz ze wzrostem lepkości gramy, a raczej mililitry, rosną wykładniczo. Wszystkie wartości pokazano w tabeli:

Ciekawostka: miód to jeden z tych rzadkich produktów, który we wszystkich przepisach jest wskazany w łyżkach.Rzecz w tym, że ważąc na wadze, pozostaje ona na ściankach naczyń, a masa okazuje się niedokładna.

Składniki luzem: soda, cytryna, kakao, drożdże

Zwyczajowo gromadzi się suchą żywność. Aby pomiary były dokładne, ważne jest, aby był mały. Jeśli będziesz czerpać „z serca”, zamiast 20 g mleka w proszku dodasz 30, a nawet 40 g.

Tabela szybkich pomiarów:

Zboża: ryż, kasza manna, kasza gryczana, płatki owsiane

Do przygotowania kaszek zbożowych wygodniej jest użyć szkła fasetowanego. Są do tego osobne tabele. Szklanki mają różną wagę i różną liczbę łyżek. Przykładowo 13 łyżek zmieści się w 200 ml szklance wody, 8 łyżek mąki i 6 do 8 łyżek gryki, ryżu i innych zbóż.

Możesz użyć łyżek stołowych do odmierzania semoliny do karmienia dziecka. Zboża często dodaje się w małych ilościach do potraw: zapiekanek, pasztetów, jeży, kaszy gryczanej, gołąbków, ciastek owsianych. W takim przypadku przydatna jest tabela z pomiarami:

Inne produkty

Czasami trzeba odmierzyć w łyżkach jakiś egzotyczny składnik, którego nie ma na powszechnie znanych tabelach. W takim przypadku zwykle przyjmuje się średnią wartość - 15 gramów.

Tabela szybkiego pomiaru dla mniej popularnych produktów:

Łyżka to nieprecyzyjna jednostka miary. Biorąc pod uwagę, że jego pojemność może wahać się od 13,8 do 20 ml, ryzykujesz dużą różnicą w liczbach. Jeśli przepis wymaga dużej precyzji (ciasta francuskie, desery), nie obejdzie się bez wagi kuchennej lub specjalnej miarki. Podczas robienia naleśników lub solanki możesz polegać na liczbie łyżek. Ale nawet w tym przypadku, jeśli przepis określa więcej niż 3 łyżki.łyżki, lepiej zapytać ponownie o ilość produktu w gramach.