Koľko gramov je v 1 polievkovej lyžici? Pozri tabuľku pre múku, soľ, cukor, maslo a 80 ďalších produktov

Mnohé ženy v domácnosti používajú lyžice na odmeranie všetkých ingrediencií v receptoch starým spôsobom. A ak je uvedená hmotnosť produktu, okamžite sa pokúsia korelovať, koľko gramov je v polievkovej lyžici. Najmä pre takéto prípady zverejňujeme tabuľky rýchlych meraní.

Múka, maslo, soľ a cukor

Najčastejšie sa lyžičkami odmeriava múka, soľ, cukor a maslo. Je ľahké uhádnuť, že majú nerovnakú váhu. Tuhšie maslo je ťažšie, múka a kryštálový cukor sú najľahšie. Ak chcete vypočítať, koľko produktu musíte vložiť, použite nasledujúcu tabuľku:

Tekutiny: voda, ocot, mlieko a iné

Kvapalné látky majú približne rovnakú hmotnosť – 15–20 g.Do polievkovej lyžice sa zmestí rovnaký objem vody, octu a citrónovej šťavy. Ale so zvyšujúcou sa viskozitou gramy alebo skôr mililitre rastú exponenciálne. Všetky hodnoty sú uvedené v tabuľke:

Zaujímavý fakt: med je jedným z tých vzácnych produktov, ktoré sú uvedené v lyžičkách vo všetkých receptoch.Ide o to, že pri vážení na váhe zostáva na stenách riadu a hmotnosť sa ukáže ako nepresná.

Sypké prísady: sóda, citrón, kakao, droždie

Je zvykom hromadiť suché jedlá. Pre presné merania je dôležité, aby bol malý. Ak naberáte „od srdca“, namiesto 20 g sušeného mlieka dáte 30, prípadne aj 40 g.

Tabuľka rýchleho merania:

Obilniny: ryža, krupica, pohánka, ovsené vločky

Na prípravu obilných kaší je vhodnejšie použiť fazetové sklo. Sú na to samostatné tabuľky. Poháre majú rôznu hmotnosť a rôzny počet lyžičiek. Napríklad do 200 ml pohára vody sa zmestí 13 lyžíc, 8 lyžíc múky a 6 až 8 lyžíc pohánky, ryže a iných obilnín.

Môžete použiť polievkové lyžice na odmeranie krupice na kŕmenie vášho dieťaťa. Zrná sa často pridávajú v malých množstvách do jedál: kastróly, koláče, ježkovia, pohánka, kapusta, ovsené sušienky. Pre takýto prípad je užitočná tabuľka s meraniami:

Iné produkty

Niekedy musíte v polievkových lyžiciach odmerať nejakú exotickú ingredienciu, ktorá nie je v známych tabuľkách. V tomto prípade je zvykom brať priemernú hodnotu - 15 gramov.

Rýchla meracia tabuľka pre menej obľúbené produkty:

Polievková lyžica je nepresná jednotka merania. Vzhľadom na to, že jeho kapacita sa môže meniť od 13,8 do 20 ml, riskujete veľký rozdiel v číslach. Ak recept vyžaduje vysokú presnosť (francúzske pečivo, zákusky), nezaobídete sa bez kuchynskej váhy alebo špeciálnej odmerky. Pri príprave palaciniek alebo slaného nálevu sa môžete spoľahnúť na počet lyžíc. Ale aj v tomto prípade, ak recept uvádza viac ako 3 polievkové lyžice.lyžice, je lepšie požiadať znova o množstvo produktu v gramoch.